Quattro Formaggi

Formats disponibles : Raviolo
Origine : Piémont

Issus de la tradition piémontaise, la farce de ces raviolis est réalisée en faisant rôtir longuement de la viande de bœuf avec ses aromates, puis en l’effilochant avant de l’agrémenter de Grana Padano et noix de muscade.

Suggestions : la tradition demande que ces raviolis soient accompagnés par un jus de viande bien corsé, afin d’apporter encore plus de gourmandise !