par sandrine | Juil 10, 2025
Quattro Formaggi Formats disponibles : RavioloOrigine : Piémont Issus de la tradition piémontaise, la farce de ces raviolis est réalisée en faisant rôtir longuement de la viande de bœuf avec ses aromates, puis en l’effilochant avant de l’agrémenter de Grana Padano et...
par sandrine | Juil 10, 2025
Brasato Formats disponibles : RavioloOrigine : Piémont Issus de la tradition piémontaise, la farce de ces raviolis est réalisée en faisant rôtir longuement de la viande de bœuf avec ses aromates, puis en l’effilochant avant de l’agrémenter de Grana Padano et noix de...
par sandrine | Juil 10, 2025
Pesto Formats disponibles : Triangle ou TortelloOrigine : Ligurie Véritable innovation, la farce de ces tortelli est réalisée à partir d’une crème-brulée salée, agrémentée ensuite par du pesto frais Genovese, de la mozzarella et du Grana Padano. Suggestions :...
par sandrine | Juil 10, 2025
Cacio e Pepe Formats disponibles : RavioloOrigine : Latium Ces raviolis revisitent un classique de la cuisine romaine : une farce crémeuse à base de “pecorino” et poivre noir, le mariage parfait entre gourmandise et gout ! Suggestions : autant rester dans les...
par sandrine | Juil 10, 2025
Scamorza e Speck Formats disponibles : Triangle ou TortelloOrigine : Trentino Alto Adige Le fondant de la scamorza et le goût prononcé du speck se marient dans ces raviolis à la forte personnalité tout droit issus de la tradition montagnarde du Trentino ! Suggestions...
